Erykar

"Mas, elu kan sangat gencar mengedukasi tentang makan sehat sarat sayur tapi bernuansa lokal" Saya mengangguk atas pertanyaan teman ini "Tapi ada ahli kesehatan yang nyerang elu nih! Katanya tau apa Erikar tentang nyembuh-nyembuhin orang?! Orang disuruh makan sayur pake bumbu kacang! Itu kan bahaya?! Ngaco!" Saya tertawa. "Gue sih gak percaya omongan dia, lebih percaya elu!" Kata teman saya emosional. "Gue sih gak peduli apa kata orang selama itu gak benar dan gak beralasan" Jawab saya. Mana pernah saya tertarik dengan pendalaman upaya menyembuhkan orang sakit? Yang saya bahas seni makan sehat untuk menunjang kehidupan berkualitas. Tapi menarik juga membahas isu bumbu kacang ini. Ayo kita elaborasi lebih jauh. Hehe, lebih memberi manfaat ketimbang nyinyirin orang lain. PENGHAMBAT NUTRISI Bumbu kacang memang sering dipandang secara negatif dalam konteks kesehatan. Kacang tanah sebagai konten utama diidentikkan dengan senyawa penghambat penyerapan ...

  Masih segar dalam ingatan kita pandemi yang diakibatkan oleh mewabahnya virus Corona atau covid 19,  memporak-porandakan tatanan hidup yang kita kenal secara normal.  Mayoritas kita tidak ingin mengalami hal itu terulang lagi.  Vaksin memang sangat membantu untuk keluar dari masalah tersebut tapi masalahnya butuh waktu untuknya ditemukan. dan tidak semudah itu prosesnya untuk menemukan sebuah vaksin. Tapi ada satu hal menarik yang bisa dijadikan pelajaran. mereka yang tangguh bertahan, atau tidak mudah terkena penyakit. Ada orang yang memang  cukup tangguh untuk tidak mudah terserang penyakit, secara genetik. Mungkin dia beruntung. Tetapi ada fenomena menarik di belakang itu, munculnya fakta bahwa mereka yang menjalani hidup sehat,  tentunya dengan cara yang benar,  ditemukan memiliki daya tahan tubuh yang kuat juga. Jadi alih-alih sekedar mengandalkan genetik secara terukur kita bisa menemukan bahwa siapapun bisa memiliki daya tahan tubuh yang kuat,...

Saya sering mendapatkan pertanyaan "bagaimana bila Gigi saya berlubang sehingga sulit mengunyah makanan? Apakah saya bisa mengganti makanan saya dengan bubur atau jus?" Salah satu syarat mutlak untuk sehat itu adalah mengunyah. Mengunyah makanan hingga halus adalah modal dasar untuk kita menjadi sehat. kenyataan itu tidak bisa dipungkiri. Gigi adalah satu-satunya penghancur, pelumat, penghalus dalam sistem cerna manusia. Mengunyah memiliki banyak aspek yang memenuhi syarat sehat tubuh. 1. Menghaluskan makanan agar mudah diserap oleh badan 2. Membuat kelenjar air liur terstimulan oleh gerakan mengunyah sehingga memproduksi air liur dalam jumlah yang cukup sehingga makanan tercampur dengan enzim yang terkandung di air liur akan membantu mencerna sesuai kebutuhan. 3. Gerakan mengunyah membantu menjaga kualitas otot-otot yang memelihara struktur wajah Dari hal sederhana ini kita memahami bahwa mengunyah! Itu adalah sebuah hal mutlak yang tidak bisa dihindari, apapun a...

Saya penggemar berat artis cantik yang aktingnya serba bisa ini. Pemenang 3 piala Oscar dari 21 nominasi (terbanyak dalam sejarah) punya sisi menarik dari hidup keseharian yang dijalani. Ia disiplin melakukan hidup sehat. Tidak tertarik melakukan tindakan artifisial untuk memelihara penampilannya. Di saat para maha bintang sekelas dia sibuk melakukan suntikan Botox, operasi plastik, dan sejenisnya untuk memelihara penampilan, Merryl tampil apa adanya. Dia tidak merasa perlu melakukan itu semua, menua apa adanya. Fokusnya hanya pada hidup sehat.  Dia menjalani prinsip demikian karena merasa dirinya bukan bintang “Saya menyetrika baju saya sendiri setiap hari. Hidup sebagai manusia biasa saja” Tapi melihat beberapa rekannya yang kini tampil ‘aneh’ atau canggung dengan penampilan mereka yang artifisial, Merryl menua dengan sangat wajar dan tetap menarik seperti apa adanya seorang manusia. Manusia normal 4 Tips Menjalani Hidup Sehat ala Merryl Streep. 1. SEMUA BERJALAN SESUAI ALAM Seme...

 “Lu kenapa gak makan daging sih?” Tanya seorang saudara saat melihat saya memisahkan daging dari makanan yang kami beli. “Makan kok “ Jawab saya. “Lha itu, dipinggirin?” Sanggah dia. Saya cuma tertawa “Kan pelaku Food Combining gak makan daging barengan dengan nasi” Dia mengangkat alis “Jadi elu masih makan daging?” Saya menjawab santai “Jarang, biar irit, lebih cepet jadi tajir” Dia menggerutu. Pertanyaan model begini mungkin sudah ke seribu tujuh belas kali saya jawab dalam hidup, terutama pasca dua dekade menjalani pola makan sehat Food Combining (FC). Di mana salah satu ciri yang paling dikenali dari pelaku makan ini adalah tidak menggabungkan protein hewani dan karbohidrat sejenis nasi, kentang, roti dan lainnya secara bersamaan. Tapi sejatinya seiring merembetnya usia, saya sendiri sudah sangat mengurangi konsumsi protein hewani. Jadi walau ada jendela dalam FC untuk mengkonsumsi daging-dagingan dengan sayuran, terutama segar, saya belakangan ini relatif sangat jarang mengko...

“Wah kak, gue berenti minum kopi, insom gue langsung ilang ! Parah juga ya efek kopi?” Ujar adik saya dalam satu kesempatan. Beberapa hari sebelumnya ia mengeluh selalu kesulitan untuk bisa tidur. Entah itu tidur terlalu larut, baru bisa jelang dini hari, atau sekedar tidak mendapatkan tidur berkualitas. Tahu akan kebiasaannya, saya cuma mengatakan “Ya lu minum kopi muluk , gimana gak keganggu tidurnya?” Saya sebenarnya gak mengira kalau dia berani bereksperimen berhenti minum kopi. Tahu bahwa dia tergolong orang yang kecanduan. Paling top kalau diingatkan cuma bilang “Gue minum gak pake gula kok” Biasanya saya tidak bereaksi lagi dengan jawaban begitu. Tapi ada apa sebenarnya dengan kopi dan gangguan tidur?  Efek Kafein Kita bisa memulai dengan mengenali proses tidur. Diantara beberapa proses tidur, salah satu yang paling dikenal adalah cara bekerja senyawa bernama adenosin . Zat ini bekerja dengan menempel pada penerima rangsangan dalam saraf, yang lalu menyebabkan serangkaian r...

Ilmu merawat tubuh dan mencegah penyakit adalah satu cabang ilmu kesehatan yang abai dikembangkan. Kebanyakan masyarakat, dan industri dunia kesehatan lebih fokus pada upaya mengobati, yang suka atau tidak suka berlandaskan pada kondisi seseorang harus jatuh sakit dulu baru dipikirkan tindakan apa yang diambil?  Bertahun-tahun kita membiarkan kondisi ini terjadi, akibatnya biaya kesehatan jadi rentan meroket dan banyak masalah menjadi terkaburkan atau dipendam diam-diam. Masalah itu lalu memuncak saat terjadi pandemi akibat penyakit menular yang serius. Terbukti konsep pengobatan di dunia kesehatan konvensional kewalahan dan gagal menghadapi masalah ini saat ia menjadi urusan global.  Kita harus kembali ke hal yang lebih fundamental. Tentang Keseimbangan PH darah Dalam buku The Secrets of People Who Never Get Sick atau “rahasia orang yang tidak pernah jatuh sakit”, penulis best seller Gene Stone membuat bab yang cukup menarik. Yaitu menjaga keseimbangan PH. Sudah lama menjadi ...