Salah Kaprah Nasi Merah Part 1

Diambil dari Thread (d/h kultwit) dari X (d/h Twitter)

-----


Hadeuh

Ini ada edukasi ngawur tentang "nasi merah berbahaya" yang katanya mengandung arsenik dan jadi penyebab kanker. Terus sarannya makan nasi merah bergantian dengan nasi putih serta sumber karbohidrat lain semisal kentang, kacang dan oat 

Tulalit

Pertama kita harus paham dulu terkait nasi. Yang bersumber dari beras. Karena tak kenal maka tak sayang, ayo kita kenali berasnya. 

Beras yang populer adalah beras putih. Karena saat dimasak menjadi nasi, ia bisa mekar, lumer di mulut, serta memberikan sensasi manis. Masalahnya beras putih adalah beras rekayasa. Di mana rekayasanya yang menjadikannya sarat masalah.

Rekayasanya adalah proses penggilingan. Bahasa slangnya di-selep. Asal kata 'Selepan' konon penamaan masyarakat pada mesin giling padi. Detil etimologinya saya gak paham sih.

Dalam proses penggilingan padi akan menghilangkan sekam, dedak, mata dan beberapa unsur beras. Proses ini meningkatkan umur simpan beras putih. Tetapi menghilangkan banyak nutrisinya, 

Antara lain serat, vitamin, dan mineral. Termasuk energi hidup yang dibawa beras. Untuk menyiasati rekayasa hal ini, nasi putih diperkaya secara artifisial dengan beragam nutrisi tambahan. Sukses?

Gak

Selain itu penghilangan sekam dan sejawatnya membuat sensasi manis serta lumer nasi adalah petaka primer kesehatan. 

Gula darah rentan meroket dan meninggalkan beragam kerusakan dalam tubuh. Masalah kerusakan ini sering timbul secara akumulatif

Karena berlangsung menahun. Biasanya di awal perusakan dicuekin, saat disadari sudah keburu parah

Makanya jangan heran bila saran klasik yang diberikan dunia kesehatan secara konvensional adalah "berhenti" atau "batasi" nasi putih saat terdeteksi menderita penyakit degeneratif

Misalnya diabetes, problem ginjal dan masalah degeneratif lainnya.Dunia kesehatan holistik juga dikenal dengan larangan bagi pasien kanker untuk mengkonsumsi nasi putih. 

Belakangan tindakan diikuti juga oleh banyak pihak

Jadi hindari makan nasi? 

Ya gak juga. Sebagai mahluk yang secara kodrati mendasar ditakdirkan "hidup dari karbohidrat" dari sisi instingtif makan nasi sebagai bahan makan primer adalah cara terbaik melanjutkan hidup

...termasuk hidup sehat

Pilih beras terbaik. Maksud? Lah ya beras dalam bentuk aslinya. Beras cokelat, hitam, atau merah. Bisa jadi banyak yang gak suka, karena saat jadi nasi bertekstur keras, tidak lumer, serta tidak manis. 

Tapi ya nasi harusnya gitu, dikunyah benar 

Mengunyah itu krusial. Fakta ilmiah terkait pentingnya mengunyah. Mulai dari kerja kelenjar liur, enzim pemecah karbohidrat yang muncul, perawatan bentuk wajah, dan elastisitas kulit, hingga kesehatan rongga telinga 

Semua terjaga saat rutin distimulan gerak rahang

Gak kodrati kalau mencari makanan lunak dengan alasan kepraktisan serta menisbikan fungsi mengunyah 

Ya wajar kalo kesehatannya menuai masalah

Balik ke masalah edukasi ngawur tentang beras merah di awal. 

Udah paham sekarang? Kenapa saran solusi bergonta-ganti nasi merah dan putih itu ngawur berat?

Makanya terkait isu kesehatan selalu berusaha memahami masalah mendasar supaya kita gak gampang dibawa blo'on.

Solusinya harus benar solutip

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tentang Ibu Saya & Kanker Paru-parunya

Image
Kanker paru adalah salah satu kanker yang paling mematikan, kalau tidak bisa dibilang “paling”. Tidak hanya karena paru-paru adalah generator sistem pernafasan yang menentukan hidup mati manusia, tapi penyebaran sel kanker bila ‘induknya’ terdapat di paru relatif sangat cepat.  Tidak heran bila acapkali kematian penderita kanker paru relatif cepat dari kali pertama mereka didiagnosa menderita. Terkait kanker paru ini, walhasil banyak orang kembali menanyakan pengalaman saya dengan ibu saya sendiri. Beliau memang penderita kanker paru stadium 4A, yang dideteksi di tahun 2012 lalu.  Tapi dengan perubahan gaya hidup dikombinasikan dengan pengobatan konvensional, beliau bisa menjalani kehidupan secara normal, hingga beberapa tahun jauh ke depan. Rata-rata pertanyaan yang masuk menanyakan apa yang dilakukan beliau? Bereaksi Terharap Berita Buruk Saya menemani ibu saya waktu ia awalnya divonis kanker paru. Dokter yang memberi tahu kebetulan adalah junior ibu saya sendiri di rumah sa...
Read more

Salah Diet Ngakunya Healing Crisis

Image
“Ada orang sakit nih, badannya gatal-gatal parah” Kata seorang teman “Dia lagi diet ngelangsingin badan yang cepet itu?” Tanya saya. “Lho kok tau?” Sahutnya takjub “Tipikal banget ” Jawab saya pendek “Dia harus ngapain ?” Tanya teman saya lagi “Ya berenti dari diet blo’on itu” Tukas saya tetap pendek. Tidak lama kemudian teman saya menghubungi kembali “Katanya gak papa , badannya lagi healing crisis ” Kilahnya kali ini “ Udah berapa lama gangguannya?” Tanya saya “ Udah hampir sebulan” Jawabnya “ Gebleg !” Jawab saya “Maksudnya?” Kini teman saya kebingungan “Tunggu aja lebih fatal kalau dia jalanin terus. Itu bukan healing crisis , blo’on aja kalau dibilangin terus percaya” Jawab saya lebih panjang.  Kayaknya saran saya gak digubris. Tapi benar saja sih, belakangan kemudian saya mendengar berita kalau yang sakit itu dibawa ke rumah sakit karena kondisinya menjadi lebih gawat. Sesuai prediksi saya.. By the way, Healing Crisis (HC) itu sebenarnya nama dari mahluk apa’an si...
Read more

Jatuh Sakit Karena Apa Yang Kita Lakukan

Image
Suatu hari saya diajak makan siang oleh pasangan suami istri yang masih kerabat dekat.  Awalnya istrinya yang masih sepupu ibu saya mengeluh terkena diabetes, padahal jarang makan nasi. “Bingung nih, gimana caranya? Ketemuan yuk, makan siang gitu ” Sebuah rutinitas yang kerap terjadi sejak saya dikenal banyak orang terkati gaya hidup sehat. Jadilah siang ini kami bertiga bertukar pikiran. “Kan gue suka olahraga, harusnya badan sehat dong , lho ini kok malah masih ada masalah dengan empedu” Keluh sang suami duluan. Sebuah masalah klasik berpikir yang sangat umum.  Saya menjawab singkat, “Kesalahan paling umum dan utama, para pecandu olahraga mengira bahwa mereka bisa makan apa saja” Mereka berdua membelalak. “ Lho bukannya memang begitu?”  Sambil tertawa kecil saya menjelaskan. “Pelaku olahraga rutin, amatir maupun serius, sebenarnya harus lebih memperhatikan makanan mereka ketimbang orang yang tidak suka olahraga”  Kalimat yang pastinya membuat mereka berdua pusi...
Read more